Eine Pflanze, die mich seit meiner Kindheit an begleitet - als ich im Sommer mit meiner Oma im Wald war und sie mir die lustigen explodierenden Samenschoten zeigte, welche an den Pflanzen, am Wegesrand hingen - dass die Pflanze essbar ist und sich in Wirklichkeit Springkraut und eben nicht „Knallbohne“ nennt, lernte ich erst einige Jahre später.
Diese „Knallbohne“ aus meiner Kindheit kann man also auch essen und zwar die komplette Pflanze ABER man sollte sie zuvor (wie eigentlich alle Wildpflanzen) abkochen, da hierdurch, die in ihr enthaltenen „leichten Gifte“ (Calciumoxalat) und Bitterstoffe unwirksam gemacht werden. Ebenfalls sagt man dem Springkraut eine heilende Wirkung bei der Behandlung von Warzen, Würmern und Vergiftungen nach.
