Schwarzer Nachtschatten

 

 

 

 

 

 

Eine dieser Pflanzen, welche man nur mit Vorsticht genießen sollte. Zwar gilt der „schwarze Nachtschatten“ als giftig, ist aber bei der Richtigen Zubereitung für Erwachsene durchaus essbar.

Die Blättern lassen sich zu eine Art Spinat verarbeiten, wobei bei der Zubereitung unbedingt darauf geachtet werden muss, das das Kochwasser mehrfach gewechselt wird, um so die vorhandenen Giftstoffe auszuspülen.

Ebenfalls können die reifen, fast schwarzen Beeren, welche in den USA als „Wonderberry“ bekannt sind, verwendet werden um daraus eine Wildfrucht-Konfitüre zu Kochen.