Genau wie auch das Kletten-Labkraut, gehört auch der Waldmeister zur Gattung der Labkräuter und bildet auch ähnlich wie das Kletten-Labkraut, Kletten-Früchte aus.

An seinem charakteristischen Geruch, ist der Waldmeister, allerdings sehr gut von anderen, oft ähnlich aussehenden Pflanzen seiner Gattung, zu unterscheiden – Dies brachte ihm auch den Namen „wohlriechendes Labkraut“ ein. Waldmeister wird in der Regel nur vor seiner Blüte gesammelt, da durch das hiermit beginnende abwelken der Pflanze, ein leichtes Gift verstärkt in der Pflanze angereichert wird – Selbiges Gift gibt dem Waldmeister aber auch seinen, für ihn typischen, Duft.

Verwendet werden beim Waldmeister die Blätter, welche vorsichtig von der Pflanze abgezupft werden. Mit ihnen kann man neben Bowlen und erfrischenden Aufgüssen/Tees für den Sommergenus, auch süßliche Salatsoßen zubereiten.